暑期期間，旅游與烹飪學院開展“傳承非遺文化，建設體育強國”暑期社會實踐。

走進舞龍之鄉，探訪石鎖傳承人。鹽城舞龍作為鹽城市非物質文化遺產，是老百姓逢年過節、祭祀祈福、慶典時必備表演，舞龍將體育和表演完美結合，代表了百姓祈求風調雨順、安居樂業的美好愿景。7月30日，旅游與烹飪學院暑期社會實踐小隊一分隊走進江蘇鹽城大豐區，同舞龍傳承人朱壽和師傅學習龍舞技藝，感受龍舞游、盤、騰、翻、點、立、抖、擺等舞法，龍嘴噴火、龍嘴吐彩帶等技法。石鎖是我國獨有的一項千年健身古文化，它起源于我國唐代，盛于明清，器材簡單，健身效果快，因此一直傳承至今。暑期社會實踐小隊一分隊在江蘇鹽城大豐區拜訪石鎖傳承人姚平，大豐區石鎖協會會長李宏友，參觀石鎖基地，學習石鎖健身方法，感受石鎖魅力。

尋訪大洪拳，體悟武術之魂。大洪拳是一種中國傳統拳法，是少林武功的基礎拳。凡練少林拳術、器械、短打、技擊者，都從大洪拳起手，故素有“洪拳為諸藝之源”之稱。8月9日，旅游與烹飪學院暑期社會實踐小隊二分隊走入江蘇徐州沛縣探訪大洪拳傳承人鄧子龍老師，學習其父親省級非物質文化遺產代表性傳承人鄧守超的練武精神，了解大洪拳崩打、架打、扒打、滾打等招式，感受其剛中有柔，剛柔相濟，連綿不休的拳法特色，體悟中華武術的博大精深。

參觀陽湖拳教學，感受武術氣韻。江蘇常州陽湖拳原名為“常州南拳”,為宋代南俠常州人展昭（展雄飛）所創，歷經姚言、唐荊川、白太官等常州籍武術大家的傳承和發展，形成了既具“南拳北腿”的風格，又有江南水鄉特色的“陽湖”拳派，至今已有700多年歷史。8月9日，旅游與烹飪學院暑期社會實踐小隊三分隊走進常州橫林，拜訪陽湖拳傳承人劉建良，并有幸參觀學習劉建良師傅中學教學全過程，深切感受陽湖拳快速勇猛、精悍靈巧、近身短打、進多退少的武術特色。

中華體育非物質文化遺產源遠流長，博大精深，同偉大的中華民族呼吸相關，血肉相連，是中華民族最具代表性的優秀傳統文化之一，健民身，強民心。暑期參觀學習，同學們對于體育非物質文化遺產了解的更加深入和透徹，樹立了文化自信心，增強了文化自豪感，進一步落實宣傳了體育強國的政策號召，具有實質性的深遠意義。（審稿/檀祝平、王迎春、李穎、戎琳燕）