11月15日，海外教育學院2023級全體留學生走進常州市食育實踐基地——常州合和圓緣工廠店，開展勞動實踐，學習制作滿滿常州幸福感的個人蛋糕，感受常州美食文化。

“這是中國首家引進的全球頂級的自動化智能蛋糕隧道烤爐，省內唯一，國內鮮有。這臺高效智能化的‘魔術手’神奇般解決了原料復雜流通環節……”烘焙老師李婧在工廠車間參觀時向留學生作了詳細講解。“大家吃到的滿滿常州幸福感的蛋糕，從原料到加工，到成品出貨，和工廠對食材品質十分嚴格的把控是分不開的。工廠有自建的散養雞場、有機草莓園，土司面包中的紅豆餡，湯圓中的芝麻餡，月餅里的五仁餡，都是常州工廠自主生產！”

參觀結束后，留學生在培訓教室學習制作個人蛋糕。烘焙老師向大家介紹了蛋糕的基本制作步驟和注意事項。在老師的指導下，同學們紛紛戴上烘焙帽，穿上圍裙，變身為一個個小烘焙師。同學們根據自己的喜好選擇了不同的蛋糕餡料和裝飾。有的選擇了巧克力，有的選擇了水果，還有的則在蛋糕表面畫上了精美的圖案。每一個步驟，每一個動作，大家都小心翼翼，一絲不茍，最后還在蛋糕上寫上自己的名字和祝福語。

經過一番努力，一個個精致的個人蛋糕完成了。同學們看著自己的作品，臉上洋溢著幸福和自豪的笑容。留學生們紛紛表示，此次勞動實踐不僅鍛煉了個人的動手能力，也讓大家在愉快的氛圍中學到了新的知識和技能，充分感受到了常州美食文化的魅力。

海外教育學院副院長周娟，校工會綜合科余美芳老師和留學生一起參加了交流實踐活動。

據了解，常州合和圓緣從初創的“網紅”烘焙店，成長為緊跟世界烘焙行業的研發企業，2023年2月被評為江蘇省第五批產教融合型試點單位，榮獲常州市最具創新影響力品牌，是常州本土烘焙品牌魯班精神的傳承者。（審核：江小丹、須嘉君、楊曌）